新双峰客户端3月7日讯（通讯员 朱道辉 周伟华）眼下正是羊肚菌迎来丰收季。在杏子铺镇江口村刘运交的桃花岛生态农庄里，一簇簇灰褐色的羊肚菌破土而出，长势喜人，村民们正忙着采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。
羊肚菌是目前市场上非常热门的珍稀菌品种，营养丰富，食用价值和药用价值都很高，市场价格稳定，利润空间广阔。
刘运交曾在长沙务工30年，于2023年回到家乡。当年，湖南财政经济学院驻江口村帮扶工作队组织村民到外地取经学技术。经过考察学习，刘运交决定种植羊肚菌，在特色经济上做文章。2024年，他流转15亩地试种羊肚菌，初战告捷，收入达到20多万元。尝到甜头的刘运交，决定扩大种植规模，今年又增加了30多亩土地种植羊肚菌，预计产值可达70多万元。
村民朱女士双手熟练地穿梭在菌丛间，小心翼翼地将成熟的羊肚菌从土里采出，动作娴熟而迅速，不一会儿，筐子里便堆满了鲜嫩的羊肚菌。像朱女士这样在基地就业的村民就有30多人。刘运交的羊肚菌成功种植，不仅帮助了本村特色农业产业发展，也为当地村民提供了大量的就业岗位，涵盖翻耕、播种、施肥、除草、管护、采摘、分拣、烘干、包装等多个环节，有效地促进了当地经济的发展和农民收入的增加。
杏子铺镇江口村村民刘运交告诉记者：“为了改变传统的耕作方式，提高生产效率，我去年流转了15亩地种植羊肚菌，产值有20多万，所以今年又增加流转了30亩地，总计种植面积有40多亩，今年预估产值在70万至80万之间，周边的闲置劳动力有30多人帮我做一些农活。”
杏子铺镇二级主任科员彭永进表示，发展特色产业，是推动地方经济转型升级，实现高质量发展的重要途径。它不仅能够充分解决当地抛荒整治，还能充分利用当地自然资源、人文资源，农旅融合发展，形成具有竞争力的产业集群，同时还能够带动就业、增加收入，提升人民群众的生活水平。
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总编：刘颂阳
责编：王宏毅
来源：双峰县融媒体中心
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