永丰辣酱始产于明朝,清咸丰年间,曾国藩曾把它进献给咸丰皇帝,后被列为皇室贡品,进而闻名中国,成为中国国家地理标志产品。从采摘辣椒、选用配料、控制调配比例、调节搅拌次数等环节都需层层把关,历经29道工序、100天晒制,方能做好一缸永丰辣酱。
辣酱推介人Sunny早在二十年前,就来到了湖南,先后在湘潭大学、湖南人文科技学院任教,曾被聘为娄底商务顾问,助力娄底、湘潭、湖南与尼日利亚、南非等国多个市州往来,担任中非足球友谊赛联合发起人,带领非洲足球走进湖南,走进娄底。
作为“中国通”,Sunny一直热衷于推介中国传统文化和地方特色产品,现在,让我们跟随他的脚步去制作、品味永丰辣酱,去了解、感受其魅力与历史文化。
责编:戴戈
来源:双峰县融媒体中心 投稿邮箱:bm@ldsf.com.cn
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