彭石清到县职业中专开展食品安全督导工作
2023-11-25 17:05:31          来源:双峰县融媒体中心 投稿邮箱:bm@ldsf.com.cn | 编辑:戴戈 |          浏览量:20196

新双峰客户端11月25日讯(全媒体记者 王乐星)11月24日,市政协副主席、县委书记彭石清到县职业中专督导食品安全“两个责任”落实情况。他强调,要严查风险隐患,筑牢食品安全防线,推动分层分级精准防控末端发力、终端见效工作机制落地见效,切实保障学校师生“舌尖上的安全”。

彭石清一行实地查看了储存库、加工间、消洗间等场所,仔细翻阅人员健康管理、食材采购储存检测、食品制作留样等明细记录台账,了解食堂经营状况、食品安全体系建设、“日管控、周排查、月调度”制度执行等情况。他强调,相关监管部门要下沉一线狠抓落实,把好食材采购管理、农药残留检测、环境卫生消杀、食品保质期限等生产关键环节,压紧压实食品安全主体责任和属地监管责任,形成“两个责任”工作闭环,确保包保责任明确到人。要加强信息化的技术手段,建立健全风险管控清单,完善原材料追溯体系,全面提升规范化管理水平,强化应急处置,切实保障好师生们的饮食安全。要强化食品安全工作的指导培训,加强食品安全科普宣传,不断提高从业人员管理能力,及时排查整治各类风险隐患,为校园食品安全保驾护航。

一审:戴戈

二审:欧阳亚辉

三审:刘郁鑫

总编:刘颂阳

责编:戴戈

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