新双峰客户端11月25日讯（全媒体记者 王乐星）11月24日，市政协副主席、县委书记彭石清到县职业中专督导食品安全“两个责任”落实情况。他强调，要严查风险隐患，筑牢食品安全防线，推动分层分级精准防控末端发力、终端见效工作机制落地见效，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。
彭石清一行实地查看了储存库、加工间、消洗间等场所，仔细翻阅人员健康管理、食材采购储存检测、食品制作留样等明细记录台账，了解食堂经营状况、食品安全体系建设、“日管控、周排查、月调度”制度执行等情况。他强调，相关监管部门要下沉一线狠抓落实，把好食材采购管理、农药残留检测、环境卫生消杀、食品保质期限等生产关键环节，压紧压实食品安全主体责任和属地监管责任，形成“两个责任”工作闭环，确保包保责任明确到人。要加强信息化的技术手段，建立健全风险管控清单，完善原材料追溯体系，全面提升规范化管理水平，强化应急处置，切实保障好师生们的饮食安全。要强化食品安全工作的指导培训，加强食品安全科普宣传，不断提高从业人员管理能力，及时排查整治各类风险隐患，为校园食品安全保驾护航。
一审：戴戈
二审：欧阳亚辉
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总编：刘颂阳
责编：戴戈
来源：双峰县融媒体中心 投稿邮箱：bm@ldsf.com.cn
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