正月十五临近 元宵销售升温
2021-02-25 18:13:20          来源:双峰县融媒体中心 | 编辑:戴戈 | 作者:李茜          浏览量:2420
俗话说:“过完十五才算过完年”。元宵节素有吃元宵的传统习俗。小小的元宵里,在满足味蕾的同时,传递的是中华传统节日的喜悦与团圆的温情。记者走访县城销售点时发现,作为节日必备的元宵销售已经升温,摆摊、开专柜、搞促销,备受热捧。

在工农路老林业局门口大树下的元宵小摊,是不少吃货念念不忘的心头爱。老一辈的忠实铁粉由年轻人延续购买,苦等一年,只为这几天一饱口福。“肉丸子元宵”是这里的主打产品。取新鲜猪腿肉剁碎,佐以少许调料为芯,手摇簸箩翻滚裹上糯米粉,再过水,往返四次,即成元宵。

经营小摊的王红英手脚麻利,她告诉记者,这个摊位从1993年开始至今已有28个年头。“肉丸子元宵”的诞生,一开始是为了满足街坊邻居的无糖需求。因为口感好,大家争相购买。她和家人支了小摊售卖,每年只做五天,供不应求。

与往年一样,除了传统的黑芝麻、花生等馅料外,水果口味、无糖以及各种口味组合的元宵、汤圆产品也受到了市民的青睐。价格多在12元-20元/斤不等。据店主杨竣焱介绍,汤圆一年四季都有销售,但是每年春节前后是元宵销售的旺季。特别是元宵节前夕,前来购买的市民就络绎不绝。为了方便顾客食用,可以现场油炸,即买即吃。
记者提醒大家,汤圆虽然好吃,但不是人人都适合。因为汤圆外皮多由糯米粉制成,黏性高,不易消化,老人和婴幼儿以及肠胃不好的人不宜多吃。

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