三月的锁石镇，油菜花开，春意盎然，吸引了不少游客出门踏青赏花。随着“赏花经济”的兴起，锁石镇40余家饭店、农庄、家庭餐馆也给广大游客带来不一样的味觉体验。
临近饭点，大溢塘村的柴火农庄不断有车驶入，店门口堆砌的木柴摆放整齐，厨房外的小池塘养着鸭和鹅，山坡上的鸡三三两两走动、栖息，鸽子悠闲觅食，地里的青菜，都是为客人预备的好食材。用柴火灶配合大圆底铁锅进行炖、焖、煲、煮，是这家店的特色，煮出来的菜天然拙朴，不仅味道香，还能勾起大家的童年记忆。
沿着石子路往山上走，到达双安农庄。蒙蒙细雨中，建在果园中的熏制房烟雾缭绕。走进一看，满满当当的腊制品颜色油亮，烟熏咸香。农庄负责人邓文祥正提着为顾客选好的腊鱼、腊肉送去厨房。
距离油菜花基地300米的凤舞酒家农庄是集聚会、就餐等于一体的综合性度假农庄，一次性可承办50桌酒席，适合团体聚餐，可以免费KTV唱歌，还能解决乡村住宿问题。
为确保游客在锁石镇玩的开心、吃的放心，该镇组织开展了市场监督管理、食品安全检查、乡风文明和服务接待培训、常态化疫情管理等措施。目前，已有三荷农庄、问客杀鸡、柴火农家、凤舞酒家、双安农庄、岳健饭店、湘天下等14家正规培训餐饮店，30家家庭餐馆营业。
责编：戴戈
来源：双峰县融媒体中心
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