新双峰客户端1月14日讯（全媒体记者 吴勇波）1月13日，“硒”望田野·“香”约双峰富硒油菜薹美食制作大赛在双峰县创客职业培训学校举行。
本次比赛由县委宣传部、县委统战部指导，县农业农村局主办，县人社局、县市场监管局、县商务局等单位协办，旨在挖掘富硒油菜薹的烹饪潜力，推广本土优质农产品，助力乡村振兴。
比赛分为菜品类与小吃类两大模块，共吸引来自全县各乡镇（街道）的25名选手参赛。选手们以双峰特产富硒油菜薹为主材，创作出“金汤绿绸虾”“凤凰展翅”“翠香满口酥”“苔翠鲜香包”等兼具创意与风味的佳肴。比赛现场气氛热烈，选手们在规定时间内完成菜品制作与讲解，由湘菜大师黄明辉等5名评委从原料配比、色泽外观、口感风味、创新特色及卫生规范五个维度进行公正评审。
经过激烈角逐，脆炸椒盐苔、汁润苔香饺分别获得菜品类与小吃类一等奖。比赛间隙还进行了趣味有奖问答环节，题目围绕双峰农业和富硒油菜薹展开。
此次比赛不仅展示了双峰富硒油菜薹的多样烹饪可能，更体现了地方农业与文化、美食的深度融合。活动通过赛事、品鉴、互动等形式，进一步提升了“双峰富硒油菜薹”的知名度，为本地特色产业发展与乡村振兴注入了新的活力。
一审：阳思
二审：王宏毅
三审：刘郁鑫
总编：刘颂阳
责编：阳思
来源：双峰县融媒体中心
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