舌尖莫任性:你“光盘”了吗?
2020-12-29 17:38:38
来源:双峰县融媒体中心 | 编辑:戴戈 | 作者:李茜 王涛威 吴勇波
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浪费食物犯法吗?以前不会,但今后真的会。12月22号,十三届全国人大常委会第二十四次会议审议了反食品浪费法草案,为治理“舌尖上的浪费”立法。这意味着“节约粮食”将不再只是一句口号或倡议,而是实实在在的法律条文。记者采访中发现,我县不少餐饮企业及单位食堂都已经开始自觉践行节约用餐的理念,减少舌尖上的浪费。

临近中午,光顾餐馆的消费者开始多起来,大多数餐厅都在醒目的位置设置了珍惜粮食、适量点餐、光盘行动等提示牌。餐厅负责人普遍表示非常支持和赞同以法律的形式来制止餐饮浪费。同时在日常工作中,他们也会提醒顾客理性点餐和打包,倡导节约用餐的理念。餐馆负责人告诉记者,如今下馆子讲排场、比阔气的消费者已经越来越少了,市民在外出用餐时基本都能做到适量适度。以往有中老年人打包较多的情况,现在也有很多年轻人加入打包行列。节约粮食,反对浪费,逐渐成为大家自觉践行的新风尚。草案规定,餐饮服务提供者需引导消费者按需适量点餐,并提供小份餐等不同规格选择。在这家餐馆,不少菜品已经按消费者的喜好程度确定餐食的数量、分量,提供小份餐等不同规格以供选择。单位食堂也纷纷引导就餐职工减少浪费,在县行政中心机关食堂大门口,“厉行节约 反对浪费”文明餐桌行动承诺格外醒目。在文明劝导员的引导下,大家纷纷在承诺墙上签下名字。进入食堂,节约粮食宣传标语随处可见。中午正值用餐高峰,干部职工们排队取餐、文明用餐,秩序井然,餐盘不留剩饭、剩菜,基本上都能“光盘”。机关食堂还将节约要求具体到采购、加工、配餐等各个工作岗位,对制止餐饮浪费每项工作抓早抓小、抓细抓实。行政中心机关食堂总经理邓长庚:通过这一系列的举措,我们餐饮浪费取得了明显的效果,餐饮垃圾、潲水从原来的每天有几十斤,大概四五十斤,现在减少到了20多斤,这是我们取得的明显效果,今后的工作中,机关食堂将率先垂范,在全县起到引领的作用。据统计,我国每年仅城市餐饮浪费的食物大约就有340到360亿斤。草案规定,对造成明显浪费的消费者,可收取处理厨余垃圾的相应费用。伴随着反食品浪费法草案的公开,今后厉行节约反对浪费,将会以法律的形式伴随我们的日常生活。作者:李茜 王涛威 吴勇波
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