7月28日至29日，首届湖南国际湘菜文化高峰论坛暨湖南美食文化展在长沙举行。双峰县以“永丰辣酱”为主打产品，荣获了“湖南十大湘菜产业县”荣誉称号。

    湘菜在我国八大菜系中排名第三，以本地土特产为主要原料，强调原汁原味，多味调和，具有清香、浓鲜、脆嫩等多种风格。此次湘菜论坛的举行全面展示我省各地独具特色的饮食文化，相互交流探讨湘菜的烹调技艺、发展方向，形成相互合作，相互促进的饮食产业链条。省政协主席胡彪、原省委书记熊清泉及国家相关省部委领导出席了论坛开幕仪式。双峰县委书记李大剑在开幕式上捧回了“湖南十大湘菜产业县”牌匾,并在副县长赵福荣的陪同下一同参观了湖南美食文化图片展。

县委书记李大剑在开幕式上捧回了“湖南十大湘菜产业县”牌匾

    ７月２９日，在湘菜文化大型书画活动中，熊清泉为双峰题写了“辣食美食在双峰”的书法作品，并勉励家乡双峰县继续做大做强辣酱产业，让“永丰辣酱”名扬海外。在下午举行的“湘菜的生命力”的大众论坛上，双峰县副县长赵福荣作了经验发言，向与会来宾介绍了永丰辣酱的历史渊源、人文典故、制作工艺以及近年来如何扶植壮大“永丰辣酱”的发展历程。与会人员一致认为，“永丰辣酱”人文底蕴深厚，采用纯天然的原料和自然发酵的工艺手段，色香味美，符合环保理念，今后要加大宣传推介力度，把它作为一种调料融入湘菜体系中，为湘菜的发展发挥更大的作用。

原省委书记熊清泉为双峰题写了“辣食美食在双峰”的书法作品